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2007年09月21日 昼14:30くらいにいったらすいてました。店内は結構広いです。撮影禁止の貼り紙がありました。家系だと思って来たんですが全く違うものでした。まず感じたのはスープがちょっとすっぱいということです。この酸味は何なのか考えたところ、たぶん野菜の出汁によるものだと思います。ニンジンとかです。それと醤油が結構濃いです。動物系の出汁はあまり感じられませんでした。具はチャーシュー1枚、海苔3枚、メンマ、ネギでした。チャーシューは柔らかくて、箸でつつくと崩れてしまう感じが良かったです。ただ味がスープに負けてます。メンマがおいしかったです。スープが濃いせいかメンマがそれほど強くなく、良かったです。
せぎゅーる
kilroy
nga
樹
2007年09月21日 昼
14:30くらいにいったらすいてました。店内は結構広いです。撮影禁止の貼り紙がありました。
家系だと思って来たんですが全く違うものでした。まず感じたのはスープがちょっとすっぱいということです。この酸味は何なのか考えたところ、たぶん野菜の出汁によるものだと思います。ニンジンとかです。
それと醤油が結構濃いです。動物系の出汁はあまり感じられませんでした。
具はチャーシュー1枚、海苔3枚、メンマ、ネギでした。
チャーシューは柔らかくて、箸でつつくと崩れてしまう感じが良かったです。ただ味がスープに負けてます。
メンマがおいしかったです。スープが濃いせいかメンマがそれほど強くなく、良かったです。