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65点
醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
アイバンラーメン（東京都世田谷区）sato★MAX

日本のラーメンに心酔したアメリカ人シェフが出したラーメン店ということで期待していきましたが、物足りない味でした。
東京ラーメンの新規店がどれもパクリのＷスープばかりになりつつある中で、新しい試みをしようとしている点は評価できますが・・・・
値段は少し高いと思います。ローストトマト飯は、ややはったりに近い代物です。これは素人にも作れるでしょうに。
内装は清潔感がありますが、流されている音楽の音量が大きすぎて閉口しました。
外国人店主と日本人スタッフとの間のコミュニケーションが取れておらず、注文を言うのも一苦労でした。

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