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いつもは吹上店で食べる（と言っても、もう半年近く行っていないけど・・・）私ですが、今回は上尾店へ。深夜に訪問したのですけど吹上店に比べて作りがいい加減なのが目に付いた。具材の盛り方はいい加減で汚いし麺もほぐれていない、スープもダシがイマイチで脂っぽさが前面に出てきてしまいちょっとキツイ・・・大味の中にギリギリ感じられたバランスが崩れていましたね。そう考えると吹上店はちゃんと作っていたのだな〜と見直しました。
らーめんちゃーはん
鬼脂権造
深夜に訪問したのですけど吹上店に比べて作りがいい加減なのが目に付いた。
具材の盛り方はいい加減で汚いし麺もほぐれていない、スープもダシがイマイチで脂っぽさが前面に出てきてしまいちょっとキツイ・・・
大味の中にギリギリ感じられたバランスが崩れていましたね。
そう考えると吹上店はちゃんと作っていたのだな〜と見直しました。