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評判を聞き訪れました。まず評価できるのは、最近のブームに流されていない味、ということ。猫も杓子もとんこつ魚介な世相の中で、しっかりと個性的な味を開拓していて、好感が持てます。とにかく濃くドロドロのスープは一回食べてみる価値はあります。驚いたのは全部のせのチャーシュー。特大で3〜4枚載っていました。すごいボリューム。スープに負けないくらい、こちらもこゆい味。男のラーメン。食べ終わって気づいたのは、実はこの味は二郎のインスパイアというか、リスペクトというか。あの玉ねぎも含めて、二郎を食したあとの感覚とデジャブしました。そういえば、化学調味料のおかげで舌がひりひりする感覚も一緒(笑)。あまりにも大きすぎる二郎というブランドの前に、アレンジをうまくできた店を私は知らないが、この店はうまく二郎の別の形を提供していると思う。
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評判を聞き訪れました。
まず評価できるのは、最近のブームに流されていない味、ということ。
猫も杓子もとんこつ魚介な世相の中で、しっかりと個性的な味を開拓していて、好感が持てます。とにかく濃くドロドロのスープは一回食べてみる価値はあります。
驚いたのは全部のせのチャーシュー。特大で3〜4枚載っていました。すごいボリューム。スープに負けないくらい、こちらもこゆい味。男のラーメン。
食べ終わって気づいたのは、実はこの味は二郎のインスパイアというか、リスペクトというか。あの玉ねぎも含めて、二郎を食したあとの感覚とデジャブしました。そういえば、化学調味料のおかげで舌がひりひりする感覚も一緒(笑)。あまりにも大きすぎる二郎というブランドの前に、アレンジをうまくできた店を私は知らないが、この店はうまく二郎の別の形を提供していると思う。