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上野大勝軒へ初訪問!!もりそばを食べました。
醤油と味噌で悩むがやはり醤油を注文。

店員さんに食券を渡し、席に座ると山岸氏の写真がたくさん貼られていました。程なくすると、もりそばが運ばれてきました。

言われているように、確かに麺は細め・柔らかめではあるがスルスルと入るので
女性の方はすごく食べやすいと思います。
スープは甘み・酸味のバランスがよく鰹のパンチが効いているがあっさりしていておいしかったです。
普段、ガツンと濃厚なものを食べているせいかもしれませんが…。

店員の方の対応も明るくさわやかなとてもいい雰囲気でした。
ショッキングピンクのTシャツが目を惹きますね!!
帰り際に言う「おきをつけて〜」もなんだかいい感じでした。

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