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この店では赤の味噌、銀の味噌、金の味噌の3種類が味噌スープが選択可能。今回は基本と思われる赤の味噌を注文。最初は少し塩辛めか？と思ったが食べていくうちに気にならなくなってくる。何気にスープに背脂も浮いているのでこってり味噌スープともいえる。やや平打ちに似た麺はスープと適度に絡み悪くない。具はもやし、ネギ、メンマ、チャーシュー。もやしが味噌スープに合うのは当然。個人的にはキャベツも入れてもらえると更に嬉しいのだけど。チャーシューは薄めでボリューム不足。ついでに餃子も頼んでみたが、この店では餃子用の味噌ダレも用意してある。なかなか美味いので餃子を頼むときには味噌ダレを試してみるのも良いかと。
ぬこ＠横浜
とらとらとらじ
AX-1
いたのーじ
どらごんstyles
カメ吉
この店では赤の味噌、銀の味噌、金の味噌の3種類が味噌スープが選択可能。今回は基本と思われる赤の味噌を注文。
最初は少し塩辛めか？と思ったが食べていくうちに気にならなくなってくる。何気にスープに背脂も浮いているのでこってり味噌スープともいえる。
やや平打ちに似た麺はスープと適度に絡み悪くない。
具はもやし、ネギ、メンマ、チャーシュー。
もやしが味噌スープに合うのは当然。個人的にはキャベツも入れてもらえると更に嬉しいのだけど。チャーシューは薄めでボリューム不足。
ついでに餃子も頼んでみたが、この店では餃子用の味噌ダレも用意してある。なかなか美味いので餃子を頼むときには味噌ダレを試してみるのも良いかと。