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ある意味「博多でしか食べれないであろう豚骨ラーメン」他地域に出店している豚骨ラーメンは、その土地の風土にある程度迎合している。大阪に於いては「豚骨ラーメン」としての全体的な完成度は天神旗や雅、豚一などの方が高いかもしれない。チャーシューも博多らしく、こま切れである。その他具材に飾り気もない。スープは実直すぎるほどの「とんこつ」麺は食べなれぬ人を排除するかのように、粉感と剛感を全面に出す。が、食べながら目を瞑れば長浜の情景が浮かぶのは大阪でもここだけだろう。「大阪で博多ラーメンが食べられる店は？」と聞かれた時、この店以外の選択肢が浮かばない、そんな店。
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ベリー
東方来
とまそん＠ラーメン食べて詠います
きたていちゃん
他地域に出店している豚骨ラーメンは、その土地の風土にある程度迎合している。
大阪に於いては「豚骨ラーメン」としての全体的な完成度は天神旗や雅、豚一などの方が高いかもしれない。
チャーシューも博多らしく、こま切れである。その他具材に飾り気もない。
スープは実直すぎるほどの「とんこつ」
麺は食べなれぬ人を排除するかのように、粉感と剛感を全面に出す。
が、食べながら目を瞑れば長浜の情景が浮かぶのは大阪でもここだけだろう。
「大阪で博多ラーメンが食べられる店は？」と聞かれた時、
この店以外の選択肢が浮かばない、そんな店。