西新宿で「家系」ラーメン店を発見、と喜び
勇んで近くまで行くと、お店の前に説明書きがあって
「千葉県富津で人気の竹岡式ラーメンが登場」
とありました。「家系」ではないのでがっかりしましたが、
しょうがないので、入店。
　富津のお店から所沢と都内の高輪台、そしてココにお店
があるそうです。500円と安いので地雷覚悟で待っていました。非常に濃い色のスープにみじん切りの玉ネギが乗っています。なんでも独自のお醤油を使用しているらしいのですが、
醤油の匂いがかなり目立ちますが、スープはそれほどしょっぱくはありません。
　麺は細めんストレートで、弾力がありますが、このスープ
ならモチモチした太いほうの麺が合うと思いました。目黒
の「勝丸」のスープに似ていますが、もっと角のある感じです。さて、問題なのは上に乗っているみじん切りの玉ネギの
存在。生の玉ネギのようで、エグミを感じさせます。玉ネギ
によってスープにまろやかさを出そうとしているのでしょうが、方向的に違うような気がしますが、好き好きでしょうね。
　500円なら立ち喰いそばと大差ないし、宜しいのではないか・・・。
店内は清潔で店員さんも感じがいいです。食後のコーヒーも
サービスされていました。