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魚ダシのいいかほりがします。スープ、鳥ガラと魚ダシで塩らしくあっさりさっぱりしていて、しっかりとした塩味と魚ダシの旨味が口の中に残り美味しかった。見た目も透き通っていて適度な油分が食欲をそそる。麺は中細かな?縮れていてスープに合っていて美味しかった。具は味玉にチャーシュー、メンマ、刻み葱、のり、水菜(たぶん)白髪ねぎ。
スープ、鳥ガラと魚ダシで塩らしくあっさりさっぱりしていて、しっかりとした塩味と魚ダシの旨味が口の中に残り美味しかった。
見た目も透き通っていて適度な油分が食欲をそそる。
麺は中細かな?縮れていてスープに合っていて美味しかった。
具は味玉にチャーシュー、メンマ、刻み葱、のり、水菜(たぶん)白髪ねぎ。