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１０月１６日 １５時３０分 待ちなし 先客１０人 初訪問。 湯麺（タンメン）を頼んだ。 炒麺（チャーメン）と迷っ たが。 長崎チャンポンの雰囲気だ。 それにしても、今までで一番太い麺 だ。 四角く、角が鋭く切れれていて、極太だ。 もやし、タマネギ、キャベツ、豚肉がうまく味付けされて、麺の上に のっかっている。 甘くてスープもうまい。 うまっ！！ ご馳走様でした。 この麺は自家製かな？
はじめまして、こっしーといいます。 塩山館食堂、このお店３０年以上前からこのスタイルである（ある意味次郎系？）。３０年度を先取りしたともいえる、当時から他店に類を見ないそのスタイル、味とも、自分にとってのたんめんの聖地であり、そのおいしさを体験・表現してもらってとてもうれしいです。１票！
うまっ
一日三食ラーメン
ニコニコ
SARU36
itokin
うまっ
１０月１６日 １５時３０分 待ちなし 先客１０人
初訪問。 湯麺（タンメン）を頼んだ。 炒麺（チャーメン）と迷っ たが。
長崎チャンポンの雰囲気だ。 それにしても、今までで一番太い麺 だ。
四角く、角が鋭く切れれていて、極太だ。
もやし、タマネギ、キャベツ、豚肉がうまく味付けされて、麺の上に
のっかっている。
甘くてスープもうまい。
うまっ！！ ご馳走様でした。 この麺は自家製かな？