2007年9月29日(土)訪問。
会社の同僚が「ここは旨い！」と言っていたので、行ってみることにしました。
こちらは、地方では「ラーメン王国」と言える新潟で一番沢山ある店ではないでしょうか？
新潟県に根付いているチェーン店です。さんぽう亭とか三宝亭とか名乗っていますが、同じような店のようです。新潟以外にも長野県や東北方面にもチェーン展開しています。
こちらの店舗はショッピングセンター(スーパー)の駐車場の一角にあります。なので、駐車場にはこまらなそうです。近くにはファミリーレストランもあります。
19:35入店。先客15名ほど。
本当は昼に入ろうと思っていましたが、店の外にまで列が延びていたので断念していました。
早速カウンターに案内されました。
メニューがいろいろあるのでちょっと悩んでしまうが、とりあえず、基本のしょうゆらーめん(577円)に半ライス(84円)，オプションに唐揚げ(367円)を付けました。
店の造りは外で感じたのと同じファミレスっぽい感じです。接客もファミレスっぽさが漂っています。
19:43ラーメンが来ました。
醤油の濃そうなスープに背脂がかかっています。
まず、スープから。スープは基本豚骨の清湯スープみたいです。節系の魚介の味わいもあります。醤油も立った感じはなく、丸く押さえてあります。背脂がかかっていますが、申し訳なさそうにちょっとだけ。全然くどくなく、マイルドな感じに仕上げてあります。
チェーン店のラーメンとしてはなかなかでは。後で調べてみると結構素材にこだわっているようです。無化調で、背脂も鹿児島県産の黒豚から取ったものだとか。

麺は中位の太さの縮れ麺。
もっちりした食感がなかなか美味しいです。これは自社工場製だとか。

具にはチャーシュー１枚、のり、メンマ、半分の味玉。
特に特筆出来るものはありませんでした。

おまけで唐揚げを。鶏カラはちょっと小さめでだったが、カリカリでジューシーな味わいはまあまあ良かったです。

19:53完食。
まあ、チェーン店の味ですが、チェーン店としては上位に来る部類でしょうか。
まあ、機会をみてまた来てみたいと思います。