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先日この店の「こたろうらーめん」という塩豚骨のラーメンを食べました。実は私は塩豚骨のラーメンを食べるのは初めてだったのですが、先ずスープを少し飲み、意外とあっさりしてて夜遅くに食べても抵抗無く進みそうだなという感じがしました。ただ欲を言えばもう少しコクが欲しかったです。次に麺ですが、上手く説明出来なくて申し訳ないのですがスープに合ってない?というのが正直な感想です。ラーメンの味自体は決して悪くなかったのですが、チャーシューと煮卵が冷たかった事が少し気になりました。多分冷蔵庫から出してそのままラーメンに放り込んだのだと思いますが、あれだと具が温まる内にラーメンが冷めてしまいます。あれは何とかして欲しいと心底思いました。
先日この店の「こたろうらーめん」という塩豚骨のラーメンを食べました。
実は私は塩豚骨のラーメンを食べるのは初めてだったのですが、
先ずスープを少し飲み、意外とあっさりしてて夜遅くに食べても抵抗無く進みそうだなという感じがしました。ただ欲を言えばもう少しコクが欲しかったです。
次に麺ですが、上手く説明出来なくて申し訳ないのですがスープに合ってない?というのが正直な感想です。
ラーメンの味自体は決して悪くなかったのですが、チャーシューと煮卵が冷たかった事が少し気になりました。
多分冷蔵庫から出してそのままラーメンに放り込んだのだと思いますが、あれだと具が温まる内にラーメンが冷めてしまいます。
あれは何とかして欲しいと心底思いました。