本日で昼食３連続ラーメンです。職場の近くでおいしい系ラーメンの食べられる井之上屋に同僚３人で訪問。
　
　醤油ラーメンが以前と味が変わっているとの情報だったので、そちらの食券を購入しました。昼時でもあったのでカウンター席はいっぱいで、ひとつだけ空いていたテーブル席につきました。
　
　１０分ほどで「特製醤油ラーメン」の登場、まずはスープを…ん？、あれ？結構「とろみ」がある、味噌のような・・・豚骨醤油かな。以前食べた井之上屋の醤油とはずいぶん違っていたのでびっくりしました。
　
　同僚の食べている塩ラーメンは以前と変わらずさらっとしていて「さっぱり系」であるのに対して、この醤油ラーメンはどちらかというと「こってり系」で井之上屋でもこの手の味を作るようになったんだと半分驚いた次第です。

味も麺も洗練されており、若干濃いめの味付けも、付け合わせのキャベツの甘さでお口直しというバランスのとれたものでした。

美味しいという点では特に問題ないと思いましたが、井之上屋にラーメンを食べに行く時には、化学調味料を使っていない繊細な味を求めていくことが多かったので、自分としては少しとまどいがありました。

豚骨醤油なら他の店でも食べられるかな？と思い多少採点が辛くなりました。
でも、普通にとても美味しい醤油ラーメンですよ。