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豚骨と魚介の双方がバランスよく感じられるスープはさすがの美味さ。麺はまた少し加水率あがったのかな？三河屋製麺の箱があったけど昔からそうなんだっけ？ま、美味いからどっちでもいいや(笑)チャーシューは相変わらず。肉っぽさを残しつつ、味の染みた赤身と脂身の美味さを楽しめる。今回は煮玉子が少し柔らか過ぎ＋しょっぱ過ぎだったのが残念。二日酔いで味覚も鈍ってたはずなので、また行かないと…
VUM
saima
rei
麺はまた少し加水率あがったのかな？三河屋製麺の箱があったけど昔からそうなんだっけ？ま、美味いからどっちでもいいや(笑)
チャーシューは相変わらず。肉っぽさを残しつつ、味の染みた赤身と脂身の美味さを楽しめる。
今回は煮玉子が少し柔らか過ぎ＋しょっぱ過ぎだったのが残念。
二日酔いで味覚も鈍ってたはずなので、また行かないと…