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「ちゃあしゅうめん(大盛)」@喜多方屋 本店の写真2007/10/28-13:10入店。先客8名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約4分。

私がイメージしている喜多方ラーメンそのもの。
しかし、チャーシューが本当に旨い。
1枚のまま箸で持ち上げるのが難しいほど柔らかく、しっかりと味が染み込んでいる。

現在、板橋区には、喜多方ラーメン坂内・小坊師のチェーン店が無いようだが、喜多方屋に行けば喜多方ラーメンが食べられる。
店名に偽りなし。美味い!

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