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かなり久しぶりに まめぞう に訪問。今まで見た事の無い上記メニューを背脂ビタビタで注文！背脂好きの自分にとっては背脂の量は「えっ！これだけなの？」って印象。スープはビタビタにしたおかげで、背脂の甘みとコクは感じられるのだが、スープ自体は、悪く言えば安っぽいというか、深みが無いスープ。これが、背脂普通だったら・・・だいぶ点数は下がったと思います。ギタギタにしても、しつこさはさほど感じません。この店は前から具のクオリティは高かったんですが、今回食べたチャーシューはかなりのトロトロ具合でレベルが上がってました。「ねぎ山」ですが、ねぎ丘ぐらいの盛りですね。ラー油、豆板醤、等のタレでからめた白髪ねぎが乗ります。辛さはさほど感じません、ピリ辛です。背脂はギタギタの方が美味く感じると思いました。
ら～部長
クロノワール
ラーメン大好きミッチーさん
shimajirou
山神
かなり久しぶりに まめぞう に訪問。今まで見た事の無い上記メニューを背脂ビタビタで注文！背脂好きの自分にとっては背脂の量は「えっ！これだけなの？」って印象。スープはビタビタにしたおかげで、背脂の甘みとコクは感じられるのだが、スープ自体は、悪く言えば安っぽいというか、深みが無いスープ。これが、背脂普通だったら・・・だいぶ点数は下がったと思います。ギタギタにしても、しつこさはさほど感じません。この店は前から具のクオリティは高かったんですが、今回食べたチャーシューはかなりのトロトロ具合でレベルが上がってました。
「ねぎ山」ですが、ねぎ丘ぐらいの盛りですね。ラー油、豆板醤、等のタレでからめた白髪ねぎが乗ります。辛さはさほど感じません、ピリ辛です。背脂はギタギタの方が美味く感じると思いました。