１０月２９日２２時１６分
このお店は、開店直後に行って、あまりの甘さにやられましたが
今回は入り口に、東池袋大勝軒のおじさんのポスターとともに張ってあった“辛つけ麺”が気になっていたので入ってみました

入り口の赤い提灯こそホコリがついていますが
開店からしばらく経っていても、店内の木目の壁やカウンターがキレイに保たれています
そのキレイなカウンターに、白いノーマルメニューとは別に
「野菜に辛みを加えた、激辛つけ麺」との黒い張り紙の
『特製辛野菜つけ麺』（８００円）を注文

約８分で、カウンターの丼越しに「辛いつけ麺どうぞ」とつけ麺登場
野菜がたっぷり入った赤いつけ汁と、浅めの丼に入った麺です

麺は中くらいストレート、少し柔らかめのゆで加減
もちもちつるつるした食感
赤いつけ汁は、思ったよりも辛味を感じる味付♪
当然辛いもの好きとしては、辛さは足りないですけど、これくらいあれば納得できます
しかも、カウンターには一味唐辛子が置いてあるので、これを辛くなるまで振り掛ければさらに好みに
ベースの甘さや野菜の甘さが、辛味と合わさってコクが出ているみたいで、とても美味しいです
酸味も辛味で薄まっていて、酸っぱいものが苦手な自分にも食べやすい程度になっています
野菜はモヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ。ちょっと炒めてあるみたいで
厨房からジュウジュウ音が聞こえていた気もしました
チャーシュー二切れ、かためでパサつき気味
ゆで卵半分
野菜の中にまぎれて、海苔も発見できました

以前来たときに、スープ割りはやっていないようだったので
頼まずにそのまま飲んでみました・・
やはりそのままでは、いくら辛味で薄まってはいても酸味がきつくて飲めませんね
まあいいか。