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「肉うま煮ラーメン¥840」@ラーメン桐生 足利店の写真07/10/24 pm1:00ころ

ちと時間がありましたので、本店との比較をと逝ってみました。
足利と言っても太田よりですので、太田在の方も割りと行きやすい立地です。
ただ、店舗目の前の道が、R50と平行にはしる側道ですのでちょっと入りづらいかもしれませんね。お越しの方はお気をつけください。

さて、無事店舗到着も「準備中」の看板が、それもサッポロラーメン羆 龍舞店のそれの4倍ほどあるドデカイ物が行くてを阻んでおります。でも店内の電気はついてますね〜。まあ、この界隈では「準備中」を「臨時休業」で表す店もありますからね。ママよ、と進入することに。「いらっしゃいませ〜」あっやっぱ営業中でしたw

メニューは、伊勢崎店おいてではあるが、かの大佐をして「かなりの美味しさ」とまで言わしめた「肉うま煮ラーメン」。  楽しみですw

今回も砂被りというか火炙りというか調理場の目の前に着座、10分ほどでお品が店員さんの手により ドカッ! とカウンターに。でも一段高いところにおかれてしまいましたが、こんなに熱そうで洗面器(小)のような丼どーせーっての?致し方ないので恐る恐る丼を取り手元まで。かーっ重いよw

洗面器(小)は青ですね。伊勢崎のもうま煮は青、スタミナは赤。笠懸もスタミナは赤でしたね〜
足利店のはアンを纏った野菜の上に胡椒が掛けてあります。
野菜類は、白菜、人参、キャベツ、たけのこ、玉葱、もどした椎茸丸ごと、長ねぎ。それと豚細切れがわんさかこれでもかってぐらい入ってます。

スープはアツアツでなかなかよろしい。特別なスープではないが、中華系のお店だけにやはり野菜餡かけが乗っている分一味違うスープである。
野菜の食感もよく美味しくいただける。もどした椎茸も美味いですね。

さて、ラーメン桐生で特筆事項といえば、総量もさることながら麺が自家製麺であるということである。各店舗独自に製麺していることがHPからも解るが、ここ足利店の麺は、中太の平打ちでちじれがあり手打ち風な仕上がりとなっていて明らかに笠懸店と形態は違うタイプ。土地柄を考慮したものであろうと理解できるが、佐野系の麺と違いコシもしっかり残った麺。個人的には好きな麺である。

しかし、やっぱ量がありますね〜でも笠懸店で食べたスタミナの方が量は多かった気がします。麺はこちらの方がとっても好きなタイプですけど。
そんなわけですので同点にしておきます。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

コニチハ
引き分けですかw
確かにいつも50号からは“準備中”の看板がよく目に飛び込んできます。
自家製麺なのですね
ドカ盛り専門店なのにちゃんとこだわりが…
体調良い時に訪問しますね〜〜♪

ランディ | 2007年11月1日 12:51

肉うま煮ですかぁ〜この手のトロ〜リ野菜餡かけの乗っかったヤツは好みですよ
多少スープが弱くても上物の味付けが良ければそれなりの満足感を味わえますね

この年になると栄養バランスも考えなくちゃいけませんし(汗)

先日はホントに感謝感激雨アラレちゃんでした

次回の羆退治!楽しみにしております

1日1麺 | 2007年11月1日 14:22

8月ころ仕事現場から近かったので、6名でラーメン桐生足利店へ。
11:50、開店10分前でしたが、中に入れてもらえず入口前のベンチで待たされました。
開店時間には厳しいお店のようでした。

ばびっち | 2007年11月1日 21:41

こんばんはw ドラキチです。

ただいま同僚からの飲みの誘いを断り、涙しながら53年ぶりの優勝を実感しておりますw
このまま「熟」に突入したい気分ですが、明日にその英気を持ち越しすることにしましょう。

って、これ全部食ったの? かああっ! けしからん! ドックはいりませう!
ちなみにあたくしは毎月定期検査(爆)

原チャリ | 2007年11月1日 21:49

こんばんは。

伊勢崎店では注文の度、計量してから体重をかけて麺をもんでから茹でていました。
茹で時間は1分30秒で割合はやく麺揚げしちゃいます。 煮込みや餡かけが多いので見越して早いのかもしれません。
店舗によって多少作り方がちがうのか、私のヤツなんか肉が200g位入ってましたから、それはそれはすさまじい量加減でした。
チャーシュウも2種類あって選べるので楽しいです。

コンバット越前 | 2007年11月3日 23:16

オソレススミマセン。また酔ってますw

>ランディさん
ドカ盛といってっもそれほどでもないですよ。私はタワー系食べると一回限界が来るんです。
その限界もほっとくと自然の摂理でなくなります。(トイレとか行くのではないw)
それが3回繰り返されると危険信号なんです。でもここは1回も来ませんでしたw

>一麺さん
こちらこそありがとうございました。後ちょっとで当日のレビューにいけそうなので
正直スマンですw

>ばびっちさん
ランディ師匠に聞きましたよW
腹へってるのにね〜私なら強引に逝きますよ!
詳しくはランディさんまでw

>原チャリさん
ドック予定中!但し、私がいないと突然が対処できないんですよw
私のちっともレアじゃなかったんですよ〜w

>寅吉さん
笠懸も良いですよ。個人的には足利かな。
ラーメン以外にメニューも多いようですし、逝く時はご家族でガツンと行ったら良いかもですw
座敷はないみたい

>いずみさん
やっぱり麺はこっちのほうが好みですかw

店舗が中途半端なところにあるのが不憫ですよ。
でも、もってるのですものね〜たいしたものです。

>大佐さん
麺については、笠懸も足利も仰る通りの行程ですよ。
形態は違いますが、ものは一緒のような気がします。
チャーシュー2種は気付きませんでしたw

328GTB | 2007年11月5日 21:01