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コッテリとした九州系を期待すると的外れになってしまうが、その代わりじっくりとした伝統的な味がしみだしてくる。何度もリピートするほどの高みには行っていないが、「どこにしようか、ああ唐そばにしよう」と指が折れるレベルである。
マイルドで可もなく不可もないラーメンだが九州系が苦手と思い込んでいる人は一度食べてほしい店。

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