11/1（木）お昼に伺いました。
ここは、かれ此れ4,5回目の訪問となっているはずである。前日チョット騒ぎすぎて、飲みすぎの感があったので、珍しく平日の昼の訪問となった。
　此処の行列、待ち時間の長さは知っているつもりだったが、他店と比べるとやはり納得できない。接客の対応は良いのだが、オペレーションに他店と違った、効率を落とす原因があると思う。具体的には判らないが、入店してからの待ち時間は、若干改善されているような感じを受けた。
　前置きが長くなりましたが、味のレポートを。
今日は体調が優れないせいか、何時もの美味さを感じられなかった。
此処の店は、他店と違い大盛ができない。それでも、量的には大満足する不思議さを持っている。この日も、完食できず、野菜類は少し残してしまった。
チャーシューは何時もより若干小さく感じた。スープの旨みも、何時もより足りない感じがした。よって今日はこの点数とさせていただきました。m(__)m
それにしても、平日でこの行列、恐れ入りました。また伺わせていただきます。