7/1　PM8:05
先日、別のお店から帰る途中、コチラのお店の前に冷やしの幟旗を発見、次回の訪問候補とし本日初訪問しました。
このお店は中華料理屋さん、女性好みのようなキレイな内装のお店で、メニューも単品から定食など豊富なメニューです。
メニューを見ると冷やし系は冷やし坦々麺、汁なし坦々麺、醤油冷やし中華、ゴマダレ冷やし中華の4種類で全て870円です。
今日は冷やし坦々麺を注文することにしました。

麺は10分ほどで到着、真っ白な大きい器にキレイに盛り付けられています。
冷えた芝麻醤にラー油が、具材には挽肉、ザーサイ、シラガネギ、水菜、糸唐辛子が、麺もキッチリ締めてあるちぢれ細麺といった造りです。
麺と具を良く混ぜて食べると、タレの中には砕いたピーナッツが。
ピーナッツは旨みとコクに深みを、そこに良い食感を与えてくれます。
スープも辛さの中に旨みがあり、カライ、ウマイ、カライ、ウマイの波の繰り返し。
汁あり坦々麺も普段はあまり食べないのですが、これにハマる人の気持ちが良くわかりました。
CPはちょっと高めですが、美味しさがそれを十分補っている冷やし坦々麺でした。