訪問：休日お昼
並び：なし。店舗内約半数のお客さん。
注文＆支払い方式：口頭注文／後払い

野球の試合後にカレー狙いで訪問も既に終了のこと。。(T^T)
まあ、仕方ないですので、未食のつけ麺をお願いしました。。カウンター着席し約10分で高台に登場です。。

つけ汁はラーメンとは異なるようで、基本カエシと酸味中心。。
特にカエシが強く出ています。一口啜ると甲殻類系の味わいもアクセントとして付けられていました。動物系もソコソコで、見た目よりサッパリと味わえるものでしたよ。。
カエシが効き過ぎちゃっているのが、玉に瑕ですが、
麺は太平打ちウェーブ。。
茹で加減は標準。。
麺肌がツルツルでプリッとした食感がいいですね。加水若干高めな感じで、つけ汁ともつけ麺としてもいい感じですよ。。。
単独で味わうと小麦の香りも効いてきて、そのまま食べても中々オツでしたね〜
麺量大盛換算で400g程度。。
チャーシューはモモでしょうか。。２枚、後はほうれん草の構成。
脂身の殆ど無い部位をスモークしたもので、薄味ながらも肉らしい味わいと仄かな薫蒸臭が口中に広がり旨いチャーシュー。。これはサッパリ食べるつけ麺に合いますね。
目量の割りにはサクッと頂けました。ご馳走様でした。
味は濃いめですが、サラッと頂ける暑い時期によく合う感じのタイプでしたね〜
カレーつけは終了していて残念ではありましたが、収穫はあったと思いますよ〜

ふとカウンターに目を向けると辛いメニューもあるんですね。。次回はこれにしたいと思います。