ssp
Ra.Ibasen
あひる会長
ももも
青いU
コメント
はじめまして♪
やさいと申します。
ｓｓｐさんのレビュー・・・
いつも楽しみに拝見させてもらってます♪
喜元門さんの中華そば （塩）
自分も食べました。
素晴らしく美味しいですよね♪
今のところ、つくば店では１番好きなメニューです☆
９０点・・・
１００点にとどかなかった理由が気になります（笑）
やさい | 2011年7月5日 01:47やさいさん、はじめまして。コメントありがとうございます。
珍しくスープの温度がやや低めで、それが気になったのでこの点数になりました。
ただ、それを差し引いてもレベルの高い一杯なのは間違いないと思います。
次回は熱々のスープでいただきたいですね。
ssp | 2011年7月6日 22:24
待ちはなくすぐに着席。
平日のこの時間帯だと比較的すいていますね。
最近は限定メニューばかりだったので、新メニューはかなり後回しになっていました。
今日は限定のない平日に行くことができたので、一番気になっていた「中華そば（塩）」を選択。
スープは出汁と塩分のバランスがすばらしいです。
とても優しい印象なのですが、しっかりとした味わいがジワっと伝わってきます。
絶妙な茹で加減の細麺はスープとの絡みも言うことなし。
どんなスープでもこちらの麺はよく合います。
チャーシューはバラとハーブ低温の計4枚。
いずれも大きく厚みがあり食べ応え抜群です。
（いつもサービスしていただいて恐縮です）
シンプルながらも非常に奥深い味わいの一杯ですね。
これが限定メニューではなくいつでも食べられるのはとても嬉しいですね。
また楽しみな一杯が増えました。
ごちそうさまでした。