★柏に黄金探しに行ってきましたよ～★
『MENYA 食い味の道有楽』へ！

本日から、３日間程の提供と聞きましたので、
早速、柏へ！

一応、２日前に予約をし、本日スタートでとお願いしておきました。

11時20分到着。シャーターズ1番乗り！定刻通り開店、開店時4名！

食券を黄金ラーメン＋八正で、ここに来たらチャーシューは、
自分の中でのマストアイテム！って事で、ポチッ！

シャッターズサービスの烏龍茶を頂きました！
早起きも3文の得ですね！

本日は、店主さん一人体制！待つ事10分強で着丼！

おお、ビジュアルは、正に黄金色！チャーシューも良いですね～！

先ずは、スープ。うん、あっさりの鶏清湯醤油スープですね！
提供前に『無化調ですが、良いですか？』と聞かれたので、
確かに、アッサリですね～！
しかし、上品な鶏の味わいは感じます！

そして、麺を！うん、美味しい！細麺の加水高めの固めな麺ですね！
スープとの相性は、良いです！好み的には、もう少し加水低めでも、
良いとは感じますが、このスープにはこちらの方が合うのかもしれません！

具ですが、メンマ、青菜、ナルト、ノリ、ネギ2種、角チャー・鶏団子です！

メンマは、美味しいメンマで平薄系。青菜は、小松菜かな。これは、これで
アリなのでしょう！まあ、ホウレンソウだと普通すぎかな。
ナルトも良いです！ノリは、大きめでパリ！ネギは、浅葱＋白ネギがたっぷり！
ネギは非常に好きなのですが、このスープだと多すぎの感はありました。
スープが、スッキリしているので、勿体ないかな！
チャーですが、これは今日も嗜好バッチリ！味付け・固さ共に私好み！
最近は、低温調理系がハマってましたが、ここは良いですね！
欲を言えば、焙りがもう少しあって、熱々が良いですが、これは店主さんには、
お一人なので酷かなｗｗ
そして、鶏団子！これは旨い！ちょっとボリュームに欠けますが、
タケノコや椎茸等が入っていて（多分）、非常に良い食感と、旨み！
これは、良いですね！もっとボリューミーであれば完璧かな！

総評は、あっさり鶏醤油ですが、好みとしてはもう少し鶏のトロミがあっても
良いかとは思いますが、これがここの黄金なのでしょう！
非常に、女性・高齢者には、受けると思いますし、若い方には、
麺の量や、具の内容も良いので、良いと思います！
無化調で、この手のタイプは久々なので、懐かしく感じました！

今月のグリグリと1杯には、興味を惹かれる内容でしたので、
皆様のレポお待ちしています！

本日も『ごちそうさまでした』