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「タンメン」@大沢食堂の写真2011年6月17日
千石駅ちかくに用があったので、お昼をこちらでとることに。
カレーラーメンが有名だが、食事のあと人にあうので、においと跳ね汚れを避けてタンメンに。

こってりとした塩スープのタンメン。
野菜のうまみが溶け込んだこってりスープがなかなか。
麺は柔らかめ。野菜の食感があるので少し弱く感じてしまうかな?
しゃっきり野菜は炒め具合も良く好み。すこし油が多いけど、好みの問題かな。


このタイプのタンメンもだいぶ認知されてきたなー。

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