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土曜の夜の新橋は人が少ないなぁ。博多風のスープは甘めの味付け。しっかりとしたスープでわりと満足。麺もしっかりしていてなかなか。スープとの相性もいいな。キクラゲとネギが良いアクセント。チャーシューは普通。ずば抜けた美味さはないが、わりと気に入った。つまみも美味いしたまに使う事になりそう。
はじめまして。 コメントありがとうございます。 大ベテランなんてそんなことありませんよ。 N. Tsukataさんには足元にも及んでいませんし（笑） 博多系のラーメンは慣れ親しんだものだけあって、表現がむずかしかっただけですし。。。（苦笑）
VUM
ビバ三多摩
絹ごし木綿
Chris MacArthur
伊達魂
博多風のスープは甘めの味付け。しっかりとしたスープでわりと満足。
麺もしっかりしていてなかなか。スープとの相性もいいな。
キクラゲとネギが良いアクセント。チャーシューは普通。
ずば抜けた美味さはないが、わりと気に入った。
つまみも美味いしたまに使う事になりそう。