丸鶏旨味醤油そば+昆布玉子
普通150g、中盛200gということで、中盛に（無料）
暑い中、熱いスープで着ました。

うーん、まろやか・甘い（良い意味で）です、鳥のうまみがすごく感じられます。
ほかには、昆布でも出しとっているのでしょうか？
香りは感じませんでしたが（駄舌なんで）プラスアルファのうまみが。
（化調ではないと思います）

チャーシューは、鳥と豚？（バラで脂身なし）さっぱりとしてます。
メンマは極太、ちょっとスジがありましたが、こちらも甘めの味付けです。
昆布玉子は、美味しいのですが、玉子の味の強さに、昆布だしは
香りませんでした。

やや細めんですが、硬めで出てきて、熱いスープにも、のびることなく
美味しく頂けました。らーめん激戦区の神保町界隈で、このようなさっぱり系は
珍しいのかなあ。卓上に、鶏香り七味？なる不思議なスパイスがありましたが
（香り豊か？トロピカル？とか書いてあったような・・・）
危ない橋は渡らず、そのままご馳走になりました。

塩がお勧めのようで、ネギ油はいりますが大丈夫ですか？
など親切丁寧に、接客されてました。

つけ麺も人気のようですので、また今度行ってみようと思います。
ここら辺は、ラーメン店が多く、いつきても迷います。
ご馳走様でした。