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18:30頃到着。先客4名。今日はつけ麺シナそば味。先日食べた、ニンニク麺の強烈な煮干し出汁をダイレクトに味わいたいと思い、注文しました。予想通り大変美味しいものでした。煮干し出汁が本当に強烈で、スープ割りまで出汁を堪能しました。魚粉等はまったく使用しないで、この強烈な煮干し出汁をつくるには、どれだけの量の煮干しを使っているのだろう？と思ってしまいました。さらに、コッテリ感もかなり強く、大変インパクトのあるつけ麺でした。ただ、つけ汁のインパクトに対し使用されていた細麺では、少し弱いような感じがしました。
ひろ☆
A.U
さんちゃん
⚠二郎系豚理餡家系野郎麺類最高！
チャーミー
18:30頃到着。先客4名。
今日はつけ麺シナそば味。
先日食べた、ニンニク麺の強烈な煮干し出汁をダイレクトに味わいたい
と思い、注文しました。
予想通り大変美味しいものでした。
煮干し出汁が本当に強烈で、スープ割りまで出汁を堪能しました。
魚粉等はまったく使用しないで、この強烈な煮干し出汁をつくるには、
どれだけの量の煮干しを使っているのだろう？と思ってしまいました。
さらに、コッテリ感もかなり強く、大変インパクトのあるつけ麺でした。
ただ、つけ汁のインパクトに対し使用されていた細麺では、少し弱い
ような感じがしました。