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50円増しで、つけ麺の麺を極太麺(燕三条ラーメンに使用しているものと同じ)に変えたものができてました。自分の希望通りの展開に嬉しくなって、迷わず注文。元々つけ汁のインパクトは絶大だったので、ガッシリしたこの麺は、そのつけ汁を正面から受け止めて互角の存在感を示しているようで、もうベストマッチでした。本当に美味しくいただきました。点数は100点でも良いかと思いましたが、ここの店主は研究心旺盛で来る度に新しい発見があると言っても良いくらいなので、さらに上の点を付ける余地を残しました。
50円増しで、つけ麺の麺を極太麺(燕三条ラーメンに使用しているものと同じ)
に変えたものができてました。
自分の希望通りの展開に嬉しくなって、迷わず注文。
元々つけ汁のインパクトは絶大だったので、ガッシリしたこの麺は、そのつけ汁を
正面から受け止めて互角の存在感を示しているようで、もうベストマッチでした。
本当に美味しくいただきました。
点数は100点でも良いかと思いましたが、ここの店主は研究心旺盛で来る度に
新しい発見があると言っても良いくらいなので、さらに上の点を付ける余地を残し
ました。