3月27日　日曜日　11時29分　訪店

今日はちょっと寒かったが、天候も良かったので片道6．5キロのラーメンウォーキングであります。
このお店は、京成八千代台の駅ビルの中という立地条件ですが、寂れた駅ビルなので意外と目立ちません・・・。
到着すると丁度暖簾を掛けている店主と会いましたので「良いですか？」。
勿論ＯＫで入店です。
一等賞！と思っていたら後客3名が一気に入店。
メニューは一通りの味が揃っております。
1分ほど迷って「わんたんめん」790円を口頭にて注文。
スタッフは60代のご夫婦2人です。
お孫さんが遊びに来ており賑やかです・・・・。
こんなアットホームな雰囲気もいいもんですね(^-^)
待つこと8分で着丼。
醤油のオーソドックスなラーメンです。
先ずはスープをいただきます。
鶏ガラ主体のすっきりした味です。
具には、でかいワンタン4個、モヤシ、ニラ、チャーシュー1枚、細いメンマ、薬味に刻み長ネギ。
わんたんは10cm角くらいのものをアツアツで茹で上げており、かなり食べ応えがあります。
ワンタンの具は直径1.5c位の生姜が利いた味付けです。
チャーシューは中華料理屋さんで出てくるような赤身のモサモサタイプ。
メンマはちょっと柔らかくて残念。
細切りのメンマは、やはりコリコリしている方が好きです。
麺は、中細縮れで極普通。
茹で上がりは丁度良かったのですが、アツアツワンタンを食べている最中に若干緩くなってしまいました。
全体的には極普通の昔ながらの醤油ラーメンといったところでしょう。
但し、わんたんのボリュームは結構な物でしたので＋5点。
地元のお客さんは、塩バターや味噌を頼んでおりました。
次回は醤油以外で試したみたいと思います。