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90点
しおらーめん[ラーメン/塩]
町田汁場 しおらーめん 進化（東京都町田市）小田かすまさ

2011/7/15
町田第2段
町田の名店にやっと来れた。たまたま通院している病院から近いことが分かり行った次第。
ちょっと入りつらい店構え。モダンな作りだが、愛想がない店主？
券売機を探し左上のしおらーめんを選択。水もセルフだが、何も言ってくれない。
さて、ラーメンだが、スープは鶏や魚介のだしが効いてとても旨い。当然ながら塩加減も適度と
思われる。麺は細いがこしがあり美味い。上級のそーめんかうどんの感じ。
シンプルでなかなかいいラーメン。

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