7月17日（日） 初訪問
11:14 先客4名 後客4名

1週間振りのラーメン。

今日は大宮方面に用事が有ったので、こちらへ初訪問。

お店は細い路地の奥にあるので、初めてだとちょっと分かりにくいです。

店の前にある券売機で食券を購入。元気のいい店員さんに案内され店内へ。お店に入ると厨房からも元気な挨拶でお出迎え。

初訪問なので店内観察。黒と白を基調としたインテリア、背中合わせのカウンター席は珍しいですね。厨房2名接客1名の3名体制、座った場所が悪く厨房はほとんど見えませんでした。

約13分で着丼。

自家製麺だというツヤツヤの麺が美味しそうです。

麺から一口。見た目通りのツルモチで、ゆで加減もバッチリ。小麦の風味も感じられる美味しい麺です。

スープは動物系の旨味が余り感じられません。ちょっと甘味のあるスープはシャバ系で麺との絡みも良くありませんが、たっぷりの野菜と一緒に食べることで絡みの弱さはカバーできますね。

チャーシューは短冊切りの小さいのが4枚程。もう少し量が欲しいところです。野菜の量はたっぷり、最初は適度なシャキ感も後半はクタってきます。でもクタった野菜も悪くないです。

麺は美味しいのですが、スープが麺に負けている感じでした。後半は一味で調整しながら何とか完食。お腹は結構一杯で午後の用事に支障が出そうなので、今回スープ割はパス。

5杯食べると1杯無料になるサービス券をもらったのですが、5回は行けないな～。近くの人にはお得なサービスですね。

ごちそうさまでした。