ちょっと前に訪問。

待ち4名に接続。15分ぐらいで店内に。
と。食券を並んでるうちに買ってくれと店員に怒られてしまった。
どこにも書いてないし、ちょこちょこ顔出してるんだから一言いってくれればいいのに・・・

食券を渡すときに野菜の量を聞かれたので普通で。ニンニクはお願いした。
出てきたラーメンは見た目はおとなしい感じの二郎。
早速スープを一口。これはど乳化のスープでとろみがある。
口の周りがべっとりとするので本気で煮出したスープなのだろう。
癖になるかも。ただ猫舌気味の私でもぬるいと思うのでかなりぬるいスープだと思う。

麺は長方形の断面の割り箸のような極太ストレート麺で固めの湯で加減。がしがし食らう感じ。

残念なのはチャーシュー。ぱさぱさでシーチキンのような食感。やわらかいけど。
添えられていたほぐし豚のほうが適度な脂分でおいしかった。

麺。スープがそれぞれおいしいんだけど、なんか絡みが悪くいまいち。
このスープに生ニンニクもどうかなと思った。

一燈の別業態と思うといまいちないっぱいでした。