台風６号が去った後、7月とは思えない涼しい日がいているので、熱～いスープの中華そばを食べたくなって此方に訪れてみました。
開店時間の約5分前に店舗前の駐車場に着き、先客3名の後に並びます。
程なくして、暖簾が出された店内に後客8名も合わせて入店しました。
店員さんの『お好きな席にどうぞ』と声に応えて私は、店内中央に有る8人掛けのテーブル席に席を取ります。
そして、注文を聞きに来た店員さんに予め決めていた首題メニューを告げ、出来上がりを待ちます。
その間、別の後客が続いて入店して程なく店内は満席になり、お店の入り口からは入店待ちと思われる方達の話声が聞こえて来ます。

席に着いてから7～8分経った頃、私が注文していた中華そばが出来上がって来たので、早速スープから頂いて見ましょう。
木製のレンゲで、ラードに表面を覆われたスープを掬い口に当て、ゆっくりとレンゲの角度を傾けると熱～いスープが少しずつ口の中に流れ込みます。
すると鰹節の風味が口一杯に広がり、その後を追う様に動物系が続き、気のせいか解りませんが前回頂いた時より美味しく感じるスープです。
麺は、ストレートの中太で硬くも柔らかくもない茹で加減でスープの絡みが良く、モチモチとした食感が中々美味しいですね。
具材は、7～8センチのチャーシュー1枚・メンマ・白髪ネギで、今回頂いたメンマは穂先メンマの様で穂先メンマで無い様な微妙な部位の品です。
食感も以前の様なコリコリとした美味しさは感じませんでした。
又、スープが美味しいので温くなったスープをガブガブと飲みたかったのですが、麺と具材を食べ終わっても温度が下がる事なく遭えなく断念！　
スープ表面のラードだけでなく器の厚みが約1センチ有り、材質も熱を逃がさない物を選んでいるのでしょうね。

尚、前回に比べてスープがプラス５点で、メンマがマイナス２点で今回の点数になりました。
ご馳走様でした。