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　今回の訪問先は太田市の・・・「剛田製麺店」です
　　　
　ココの「油そば・魚介系」は

　　　　　　　　とっても繊細なお味で食べやすいょ～！

　　　　　　　　　　　　　７月　某吉日　　夜 　訪問
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今回はコチラ剛田製麺店に来て見ました
ココは「ジョイフルホンダ」のやや近くです
近いと言ってもそれよりもう少し太田寄り（東側）に位置しております

私が訪問したのは閉店時間も押し迫るヤバイ時間でした
こんな微妙な時間なのでご迷惑かな～と思いながらの訪問です

お店は平屋建ての横長の長屋風（古いッ！）のテナントの一角で
一番ハジッコにありました
駐車場は近隣のテナントと共同使用のようです
そのため駐車場も広く車を停める事に心配要らない感じです

白い玄関サッシのガラス扉からは店内の明かりが外へ溢れ
明るい店内を想像させます

コチラオープンしたのは数ヶ月前かと記憶しておりますが
ジャイ〇アンのお店かと思うと・・・
「ガッツリ」・「デカ盛り」・「コワ～イ」等のイメージがあり
ナカナカ訪問できませんでした
て、言うかー本当は食べきれるかどうか？不安感の方が大きいんだよね
せっかくお店の人が作ってくれたのに残すのも悪いかなとか思っちゃて。。。
でも、今回は勇気をふりしぼりコワゴワ来て見ました


では、店内へ潜入してみましょうか
店内に入ると元気の良い「いらっしゃいませー」の挨拶です
店員さんは２人体制でしょうか、お２人そろってキモチの良い挨拶です
私の後からもお客さんが来店するたびに元気な挨拶！
コチラのお店の接客は◎だと思いますよ

店内に入ると玄関入ってすぐ左側に食券販売機がありました
コチラも食券スタイルのお店でした
機械の右端にはカラー印刷の写真入のPOPが掲げてありました

コレは品物をビジュアル的に選べて、初めて来た人やメニューが
良く解らない文字だけの食券販売機ニガテな人にはとってもイイかも！
（じつは私も写真には大助かり！写真でメニューを決めたよ）

私が決めたのは「油そば・魚介」です
食券を購入しお若い女性の店員さんへ手渡しました
すると、丁寧な対応＆口調で店員さんからメニューの確認と麺の量を尋ねられました
中盛まで無料との事ですので、お腹のスキ具合に合わせて選べる様ですね

その後カウンター席へ案内され着席して待つ事に・・・
店内はカウンター席のみのつくりでした
座席の数もそれほど多い感じとは思えません
正確に数えなかったけどたぶん１２～１４席ってとこかな？

ココはご家族連れの方の訪問はナカナカきびしいかも～！
おそらく食事時のピーク時ならば「待ち」は出ると思うし
家族全員同時に着席する事は余程、運が良くないと無理っぽい感じかと思います
それに団体さんにもヤッパリきびしい感じかもです

店内は白を基調とした清潔感ただよう明るい店内でした
カウンター席のテーブルは明るい木目のあるモノです
テーブルの上にはキチンと丁寧に各種調味料がトレーの中に置いてありました
どれもがキレイで清潔感があり汁の飛び散り痕など無く清掃の良く行き届いたお店かと
思います、コチラのお店の気配りがうかがい知れました

それとコチラのお店のカウンター席チョッと背が高いよ！
その為か椅子もやや高めです、こういう状況の場合足が地面に届かなくて
中に浮いてしまい、なんだかスゴク不安定な感じかも知れません

でも座ってみて驚いたの、足が届くじゃん！「ナンで・・？」
そっと足元を見るとカウンター席の内側に足を乗せる手作りっぽい台が有るでは
ありませんか！「コレはイイ！」
足を置く事が出来て椅子に座った時の安定感が増す感じでしたよ

ラーメンの味とは関係ないけどこうしたた心使いが嬉しいですよね

「ナカナカやるね！ジャイ〇アン」



待つ事１０分くらいだったかな～？着丼となりました
（正確に計った訳ではないので・・・）

「お持ちどうさまでした、油そば・魚介系です」と丁寧なお声掛けと共に登場です

まずは見た目です
とってもキレイな盛り付けでしたよ（画像をご覧下さい）
麺の上には各種のトッピングです
まず目を引くのがオイシそうなチャーシュー
みずみずしくとてもおいしそー！
それに色鮮やかな新鮮なネギが目を引きます「オヤッ」ネギは２種類なんですね
細かい輪切りにされた万能ネギっぽいモノと斜めに細く刻まれた通常のネギ、それと
みじん切りにされたタマネギ・メンマ等が丼の麺の上に放射状に配置されておりました
それらが取り囲む中央には生の卵黄が鎮座しておりました

では頂いてみましょうか！
なんだか、かき混ぜてしまうのがもったいない感じです
でも思い切ってかき混ぜてしまいましよう
「油そば」ですので丼の下の方に少量のタレがありますので良く混ぜ絡めます
ん～！「カツオ」と「ネギ」の良い香りが立ちます
これは期待感大ですよ、油そばと言うネーミングの割にはゼンゼン油っぽくないよ！

良くタレがなじんだら早速いっただきまーす！
一口食べると驚きました、アノ「ジャ〇アン」の豪快なイメージとはゼンゼン違います
「ナニコレー！ウマイじゃん！」コレが率直な感想です

スゴーク丁寧で繊細な味と風味！味の濃さも丁度良い！
カツオの香りがひときわ豊かです、ネギの新鮮な香りも負けず劣らずです
これ等二つの香りが融合し食欲をかきたてます
この香りはたぶん和食で経験した事のある感じかと思います

柔らかい濃厚なオイシさもあります、これは卵黄由来の濃厚さでしょうか
タレの「塩加減」＆「濃さ」もホント絶妙です
かなり繊細に和をイメージした雰囲気を感じます
しかしカツオとネギの風味がイイですねー

それと驚いたのが「油そば」に入っているチャーシュー
これはうまい！コレマジでウマイと思いますよ！！
じつはかき混ぜる前に箸でチャーシューを摘まみ食べてみました
「ウマーッ！！」チョッと驚くオイシさでした

ジャイ麺に入っているチャーシューとは別物か同一かチョッと解りませんが
なにしろ角切りと言うかこま切れにしてある油そばのチャーシューはおいしいですよー！
かき混ぜる前にぜひチャーシュー単品で摘まみ食いしてみて！
たぶんオイシイと思うよ！オススメですよ

麺は褐色がかった麺で、形状はやや太目のストレート麺です
この麺は麺自体にカンスイ臭や嫌なニオイ等も感じる事はありませんでした
色が褐色がかっているので、もしやと思いましたが見た目とは裏腹に変なクセ等なく
タレのジャマをしないとてもよい麺かと思いますよ
食感はかなりの歯ごたえが楽しめると思います、でも生煮えとか芯が残る茹で方の甘い
感じではなく火はちゃんと通っているのに歯応えのあるしっかりした麺かと思います
タレの絡みもとても良く気が付けば完食です

そうそう今回の「油そば」に卓上の七味を少量掛けてみました
すると和風テイストがさらに感じられ、とってもおいしいですよー！
むしろコショウより七味のがお似合いかもネ！




この「油そば・魚介系」は大胆で豪快、大雑把な男の料理っぽいイメージタップリの
「ジャ〇アン」にしては意外な存在かも～！

初めてコチラ剛田製麺店へ訪問される方は「油そば・魚介系」がオススメかも！
とっても食べやすい味付けですし、アブラっぽさも殆んど有りませんので良いかと思いますよ
お好みで卓上の七味などをかければ和風テイストがさらに炸裂する事、間違いナシですよ！！



本当は「ジャ〇アン」て繊細なのかな？



ごちそうさまでした
他のメニューも気になる所です、また近いうちに行ってみたいですー！