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「バリ煮干しそば(昼夜30食限定) 750円」@中華そば つし馬の写真2011.7.24. 17:05頃訪問。先客3名ほど。初訪。

与ろゐ屋で,老舗らしい美味しい一杯をいただいた後,もう一つの課題店であるこちらを訪れました。前店のカウンターに座ってからぴったり15分後ですわw
デフォを食べようと思いましたが,冷やしなどもあって目移りします。と,表記メニューを発見。限定ボタンが生きていたので,すかさずプーッシュ!
これまた素早い,3分での提供です。わお~,小さめなどんぶりにいっぱいですが,なんだかスープが見たことがない色ですねえ。さっそくいただきます。

麺は前店と同じぐらいの太さの加水を抑えたもの。こちらの方が茹で上げが軟らかめです。麺はあちらかな。
しかし,すすったとたんに鼻をつくニボの強烈なカホリ!これは暴力的なぐらいに強烈なニボですね。ベースのスープに「これでもか!」と言うほどニボエキスが煮出されているのでしょうが,粉としてもお使いですかね。表面の色は煮干しの層ですわ!不思議と苦味やえぐみはなし。
しかし,人によってはかなり魚臭いラーメンという印象になるでしょう。う~ん,津軽の漁師さんが漁港前の古びた店で食べてるのが似合いそうな……w
豚ガラを使っているようですが,あまり感じませんねえ。とにかくニボです。
具は,メンマ,ねぎ,チャーシュー。
メンマは細めで色濃いめ,まあ普通。ねぎは粗めに切ってありますが,ニボに対抗するには丁度いいですかね。
チャーシューは3枚。小さめですが,厚めのものが3枚入っているのはうれしいですね。味つけも濃いめでGood!
旨い旨いと食べ進めたのですが,昼から大量に食べたのが徐々に効いてきて,珍しいことにスープは半分残してしまいました。ごめんよぉおお~。

総じて,比類なき強烈ニボ醤油ラーメンですね。スープのインパクトがものすごいです。いやあ,潔くていいですよ。ただ,好き嫌いはあるでしょうね。
魚臭いのがダメな方にはお薦めしませんが,ニボラーさんは是非食べてみるといいでしょう。ごちそうさまでした。

蛇足:この店の所要時間も約15分。雑踏に1人消えてから集合場所に35分後に現れ,「2軒回ってきた!」と言った私に,一般市民である同僚たちはあきれ顔でしたw

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

そりゃ呆れるw

 まーよろいや→つしま は
 浅草観光王道的店やからのぉ~

   コッチのほうが。。。。すき❤

毎度~

宿題店なんやけど、未訪ですわ~

強烈なニボ感か~
吉とでるか凶とでるかwww

アカンな~同好会 | 2011年7月27日 22:45

茨専さん、まいどぉ~

こちらのバリ煮干が頂きたくて
随分前から行こうと思ってました。
今度、茨専さんと同じコースで行きたいと
思いますわぁ~w
30分の壁を破ってみたいです。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月28日 05:55

どもです!

同店も久しくお邪魔してないですねぇ~
やっぱ、麺は柔らかかったですかw
多分、柔らかいのが標準なんですね(^o^)

YMK | 2011年7月28日 08:30

こんちくわ~。

>豚ガラを使っているようですが,あまり感じませんねえ。とにかくニボです。
そうなんですよね~
動物系の下支えすら感じなかった記憶w
若干違うメニューではあるが^^;

富士山 | 2011年7月28日 12:58

どうもです~。

浅草までいらしてたんですね!
この1杯は名前に違わないニボ度ですよね~。
以前はもっとバリバリだったんですよw
麺は性質の問題でしょうね。もう仕方ないなぁと思ってます(苦笑)
>「2軒回ってきた!」と言った私に,一般市民である同僚たちはあきれ顔でしたw
私の場合、「1軒だけだよ」とウソをつきますww

おうじろう | 2011年7月28日 14:30

こんばんは。

与ろゐ屋から此方の中華そば つし馬への
連食コースは私も経験しましたよ。
しかし、35分では回り切れませんでした。

またぞう | 2011年7月28日 23:08

毎度です~^^

この近辺実はよく通りますよ~。
寄り道は出来ないのですが、ウラヤマしいです~。

強烈なニボでこの採点とはなんぞや~。
趣味というのは時に一般人からは、異人に見えるものです^^

あずさ | 2011年7月29日 02:15

どうもです~。

そりゃぁ周りは99.995%一般人ですからね~(笑)
ワタクシ達なんぞ、変態ですわなぁ~(爆)

それはそうと、コレは経験すべき一杯の様ですね~!
「伊藤」を始めて食べた様なインパクトに匹敵しそうですね~

それにしても都内遠征!!!

師匠,まいどー。
デフォメニュー食べてないので何とも言えませんが,それぞれのよさがありましたな。

スイちゃんまいどー。
吉でしょか凶でしょか。
ニボラーの貴殿ならあるいは……。

隊長,まいどー。
けっこう空いてる時間だったのもあります。
スピード記録作るのなら狙ってくださいw

YMKさん,まいどー。
確かに。
もう少し硬くてもいいのに……。

ふじさん,まいどー。
豚感がないのが不思議ですね。
デフォもそうですか。

Ra.Ibasen | 2011年7月29日 22:18

王子さんどもー。
正直なものでw
えっ?以前はもっとすごかったんですか?(驚)

またさん,まいどー。
やっぱり王道コースなんですね。
時間は5時前後,空いてたもので…。

あずさん,まいどー。
やっぱ,過ぎたるは……って感じも無きにしも非ずです。

茨ラーさん,まいどー。
「伊藤」も行きたいな~。
こっちの方が無理やり感があるのではないかと想像してます。

Ra.Ibasen | 2011年7月29日 22:25

こんにちは!

先月同じものを頂きました。
対立採点になった様ですね。

思ったよりニボの効きが弱く、麺が全く合いませんでした。
と云うのが正直なところでした。

あんぐる亭  | 2011年7月30日 14:38

あんぐる師匠,まいどー。

そうでしたか。麺フニャは自分もあれっ?と思いましたが。
好き嫌いが分かれるメニューだと思います。

Ra.Ibasen | 2011年7月30日 21:40