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麺はウネウネの太め．ゆで具合と量にいくらかブレがあるけれど今日はバッチリだ．スープはクセのない豚骨醤油．しょっぱさにブレがあるけれど今日はバッチリだ．ほぐし豚が一番ブレやすくて，これの出来次第で全体が決まってしまうのだけど，今日はパサパサすぎずバッチリだ．トッピングはヤサイ，ニンニク，ネギ，カラシ．これもゆで加減と量にブレがあるけれど今日はボリューム満点だ．むしゃむしゃもりもり食べる．よっしゃ今日も元気もらいました！． 以前は店員さんが流動的だったのだけど，ひたちなか大盛軒と大甕 大盛軒が開店して店員さんは固定したみたい．これから同じ豚そばでもお店ごとに違いが出てくると面白いなぁ．ところで汁なしが始まったようなので次回チャレンジしてみよう．
Paul
ノブ（卒業）
中和田天神
村八分
James namy
みーこ
以前は店員さんが流動的だったのだけど，ひたちなか大盛軒と大甕 大盛軒が開店して店員さんは固定したみたい．これから同じ豚そばでもお店ごとに違いが出てくると面白いなぁ．ところで汁なしが始まったようなので次回チャレンジしてみよう．