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「塩らーめん(小) 野菜・あぶら多め、にんにく少し ¥600-」@らーめん大 蕨店の写真自宅が近いため、大変お世話になっているお店。
内装の改修工事後、節電対策にLED電球(?)に変えたせいもあってか、
非常に明るく清潔感が増した感じがするのは私だけ?

私は常に【塩】をチョイス。
友達が言うには、全体的に塩気が強く、らーめん(醤油)よりも濃いと言うけど、
どうも私は「醤油の塩辛さ」の方が苦手で、らーめんだとスープが完飲出来ない…
なので、常に【塩らーめん】

最近、メニュー表記が変わり、
これまでの「普通盛」が【小】となり、「大盛り」が【中】となってます。
(その上の【大】が新たに登場。)
【小】200gの表記に「少ないか?」と思いますが、
(普段つけ麺なんかは300gとか選択するので…)
中太のガッシリした麺に野菜を盛ればかなりの量なので、
十分にお腹一杯楽しめるかと。

着席から8分程度でトッピングコール
「野菜・あぶら!にんにく少しで。」とお決まりのオーダー

人それぞれ食べ方はあると思いますが、
まずは
着丼と共にスープを3口ほど・・・うん、美味い!

続けて
にんにくがスープに全て沈まぬ様気を付けて、
野菜と麺をひっくり返して入れ替え、麺をすする!

ゴワゴワ麺をワシワシ食べ堪能したら、にんにくをしっかりとスープに馴染ませ、
全体と良く絡めながら麺と野菜を交互に食べ、半分過ぎたあたりで卓上の【黒胡椒】を投入!
あとは一気すすり込む・・・

最後に、
完全に個人の趣味で【酢】を投入する事も・・・味の保証はしません(苦笑)
ただ酢が好きなだけです、でも合うと思います!(笑)


いつも【豚】をいつ食べるか悩むんですよねぇ~
とりあえずスープに沈めてしばらく温めてから頂く事が多いのですが、
あまり後に残してしまうと、若干あの脂身がヘビーに感じるので・・・
(あぶら多めにしているクセに…)


いつ来てもココは味が安定していて好きです♪

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