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「冷やし肉そば」@肉そば総本山 神保町 けいすけの写真スクーリング2日目!
昨日はガっツリ食べて午後の授業や夕食がきつかったので、こちらに来ました。
午後1時は半ごろ、店内5人待ち・自分の後ろにもゾロゾロ。人気がありますね。

店外で並んでいると、「冷やし肉そば」のポスターが! 限定に弱い自分は「これにしよう!」

しばらくして店内券売機で上記メニューを購入し、またしばらく待ちます。

カウンター席に腰掛け、胡瓜の漬物を食べながら待ちます。(胡瓜が嫌いなくせに、漬けものは食べれます。)

2~3分で御対麺。

スープは、真っ黒の冷たい醤油味。ゴマが浮き、氷も3個入っています。
麺はカネジン製麺の平打ち太麺。ツルツル・ピロピロです。
具は、薄切りチャーシュー5~6枚・メンマ・茹で卵・生姜・白髪ネギに一味がかかっている。

麺の食感はいいですね。しかし、冷たいですから脂が固まってしまうのはしょうがないですね。
生姜とネギが清涼感を増してくれるし、チャーシューも量があっていいです。途中から刻み玉ねぎを大量投入!シャキシャキ感もいいですね。

しかし、なんと言ってもスープの味が冷たい為に良く分かりません。そこが大きなマイナス!

明日は「何処にいこうかな?」

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

こちらに行かれましたか!

肉そばはやっぱり熱いほうがおいしいようですね。

次も楽しみですね!麺や33かな~?智?服部?可以?用心棒?二郎?つじ田?斑鳩?ぽっぽっ屋?北かま?天雷軒?さぶちゃんもありかなぁ?
あーーー考えるだけでわくわくするぅ やっぱり いこ~(^^;

Stag Beetle | 2011年8月3日 11:14

どもー

ココも狙ってますが優先順位が低いのです。。(汗笑
温かいのが良さそうですね!

ユー坊 | 2011年8月3日 11:42

Stag Beetle さん コメントありがとうございます!

>肉そばはやっぱり熱いほうがおいしいようですね。

ですね! 失敗しました・・・

今日も、迷ってしまいました。


ユー坊さん コメントありがとうございます!

>温かいのが良さそうですね!

その方が、よろしいかと!

ヨコべー | 2011年8月3日 19:54

こんばんは。

ここは行きたいです。
でも冷やしはNGみたいですね。

ayashi | 2011年8月3日 21:59

ayashi さん コメントありがとうございます!

>冷やしはNGみたいですね。

個人的ですが、自分的には普通の「肉そば」のほうがいいと思います。

ヨコべー | 2011年8月3日 22:58

ココ、お恥ずかしながら未訪です。。。
そう、利便性が高い分、優先順位が低いんですよぉ~w
冷やしをやる以上、脂への対処はクリアしていて欲しいですね。

おうじろう | 2011年8月4日 16:35

ラーメン王子 さん コメントありがとうございます!

>そう、利便性が高い分、優先順位が低いんですよぉ~w

そうですね! この辺りは王子の行動範囲ですが、お店が多すぎますものね。
脂の対処は考えてくれるといいですね。

ヨコべー | 2011年8月4日 16:44

どうもです!!
この界隈に連日ならばとっても充実出来ますね~
こちらにこんな冷やしメニューがあったなんて…
評価は今一つのようですが、とっても気になります!!

| 2011年8月5日 08:12

泉 さん コメントありがとうございます!

>この界隈に連日ならばとっても充実出来ますね~

ですね! 25~6年前にこんなに美味しい・魅力的なラーメン店がいっぱいあったら、学生時代はバラ色?(でぶ色?)だったかもしれません。

ぜひ、冷やしメニューもお試しあれ!

ヨコべー | 2011年8月5日 10:45