2007年10月27日(土)訪問。
ラーメン つり吉 本店で食べた後、こちらへ。こちらへは２回来ていますが、２回ともふられており、念願の初訪です（群馬の羆とは関係なさそうです）。
17:35入店。こちらも食券制のお店です。店内は５割方埋まっています。
チャーシューメン大盛(750円)の食券を買ってカウンターに案内されました。
店を見渡すと、出た〜〜、青島食堂で見たホームドラマ式テーブル。テーブルの片側だけに椅子があります。同じ長岡生姜醤油系だからでしょうか？
また、店の名前の由来になっている「ヒグマ」の絵があちこちに飾ってあります。
19:45ラーメンがきました。
スープは豚骨の清湯で濃口の醤油味です。豚骨のみで取っているようです。
生姜がよく効いており、生姜の風味が強いです。ただ、ちょっとベースが弱い気がします。

麺は中縮れ麺。ちょっと軟らかめですが、スープによくなじみます。硬め注文が多かったし、自分ももう少し硬めの方がいいと思いますので、次回来たときは硬めにしたいです。

具材は薄切りチャーシュー5，6枚、メンマ、海苔、さやインゲン，ネギ。
チャーシューは長岡生姜醤油系らしく麺と絡めて食べるタイプ。バラ肉で、味付は濃いめで肉の旨味も出ていて美味しい。
メンマもコリコリでいいです。

17:55完飲完食。
食べている最中もひっきりなしに来客があります。地元で人気があるのがよくわかりました。
生姜醤油系としてはスープがちょっと弱かったのが残念。後麺硬めは必要かもしれません。そうそれば、青島食堂に並ぶレベルになると思います。
後、普通＋150円の特盛の丼が強力だったので、そちらも試してみたいです。