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「ラーメン 中盛 かため」@大分ラーメン 丸優 高城店の写真昼営業のみとハードルが高いこちらへ初訪。
11時で先客1名、後続ゾロゾロ。
替え玉ができないとのことで中盛かためで注文し5分程で着丼。

麺は加水率低い細ストレート麺。
スープはそこまで白濁してなく塩かと思わせるくらいのあっさりとしていてコクうまい。
店の外まで豚骨が香るのにこれは意外!!
具はチャーシュー、ネギに白ゴマとシンプルな構成。
麺をすするとかん水の臭いが気になるので大皿で置いてある無料の辛子高菜を投入。
辛子高菜はどこでもうまいですねw

イメージとは違うスープだったがおいしい一杯で満足。
屋号に大分ラーメンと入ってるが久留米系の流れをくんでるらしい。
大分ラーメン全体がそうなのかは不明だが。
てかこちらとは別に本店があるらしいので今度はそちらへ行ってみようw
ご馳走様でしたぁ!!

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