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「醤油煮干らぁ麺 味玉」@麺や Bar 渦の写真最近、ジャンキーなので正統派を食べたいと思いこちらに再訪問(8月10日)です。

ちょうどカウンターに一席空きがありラッキーでした。

でてきたらぁ麺には、焦がしねぎ・メンマ三本・炙りチャーシュー・味玉がのっています。

焦がしねぎを交ぜないようにスープを飲んでみるとエグミのないニボニボでいいですね。

麺は、かなり好みの茹で加減でした。

メンマもコリコリ、炙りチャーシューもうまい、焦がしねぎもいいアクセントになっています。

前回残念だった味玉は、好みの茹で加減でいい味付けでした。

体の為にスープはいつも残すのですが、今日は完飲してしまいました。

ごちそうさまでした。

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