11/2/3

具10/15
スープ25/40
麺21/25
雰囲気8/10
接客8/10

気になり訪問。やたら接客のお姉さんたち元気だし、カウンターを拭くときなど隣に座る人に気を配るところなど中々いいですね。

18時54分訪問。先客10人、後18人。8分後到着。

スープは…なんか変、他の方のレビューからもテイストが違うとはわかっていたが。なんかすっきりしない、複雑な喉越し。ゆずなども入っているが解消されず。食べ方の書いてある文章があったが始めはそのまま、後に酢を入れると書いてあったのであまり調味料を入れない主義の自分としては嫌だったが入れてみたが逆に複雑…。「三回食べたら…」とどこかでみる文章があったが…んな馬鹿な話があるか。ただ、スープが熱いのはよかった…熱すぎだったけど。

麺は中太ストレートで少しダマになってたが中々いい。

具はチャーシュー１枚、若干のひき肉、メンマ、ナルト、ノリ、ネギ、少々のゆず。チャーシュー中々うまい、ひき肉はほとんど感じられず。 スープ割りは普通、あったかいのはいい。