2011.8.8. 12:30頃訪問。先客15名ほど。

この日は午前中が出張。職場に帰る前にランチです。
こちらのお店は１年半前の開店以来，ずっと醤油ラーメン１本でやってきたのですが，最近塩を始めたらしいというので訪問しました。
醤油１本でも常連さんが多い店ですが，一気にメニュー2倍になりましたねｗ
醤油にはなかった，「水餃子入り」というメニューが出ていたので注文。店内はちょっと混んでいて，注文から９分後に提供です。さっそくいただきます。

麺は加水率の高いピロピロ縮れ麺。いわゆる佐野ラーメンタイプで，この日は茹で加減もよろしく，うま～。このタイプが時々無性に食べたくなります。この麺は塩にもよく合いますねえ。
スープはよく澄んだ清湯タイプ。鶏を中心とした出汁は，じんわりながらもけっこう強く，なかなかのうま～。出汁の上質さ優しさは，醤油よりも塩の方がはっきり分かりますね。
具は，海苔，メンマ，ナルト，ひき肉，コーン，チャーシュー，水餃子。
海苔は上質で旨～。メンマはゴリゴリ。ナルトはピンク鮮やかでプリティー。
ひき肉とコーンが入っているのは変わってますね。微妙…かと思いましたが，これが意外と合います。
チャーシューは肩ロース。クラシカルな味わいですが，軟らかくてまずまず。
水餃子は旨いですよー。オーソドックスな具ですがきちんと作られていて，皮が厚くもちもち！
大満足で完食完飲です。

総じて，水餃子，コーン，ひき肉がなかなかよろしい，今時の言葉で言えば，普通に美味しい塩ラーメンですね。
同じメニューを同じ店で食べ続ける方にとってはたまらない味だと思います。自分もそんな人だったら，ランチローテーションに絶対組み入れているでしょう。
しかし，ラヲタの遠征向けとしては微妙かな？よって，上記の採点です。ごちそうさまでした。

蛇足：書きかけで買い物に行くのに下書き保存したつもりが，公開されていました。（恥ｗ）
帰って来てビックリｗｗｗ