つくば再訪之叉焼硬化葱少量。。。残念軍鶏塩麺
　
　Ra.Ibasenさんがつくばの喜元門 つくば研究学園店で名古屋コーチンを喰ってるんで、対抗心メラメラ燃やしてやってきましたコチラです。無論、狙いは名古屋コーチンに対抗する軍鶏やで。喧嘩したなら、そりゃ軍鶏が強いがな。意味不明だが、とにかく常盤道ぶっ飛んでやってきました日曜の11時11分。

　コチラ、アタシ史上味噌最高点の94点を叩き出されましたのでありまして。何時かと思ったら去年の5月やて。場所もちょっこし移動したそーだが。期待ワクワクなんだぞ。

　無論シャッターいっちゃんのり。退店時12時には中待ち7名の人気店でありますよ。

　以前のお店に比べてカウンター席が増えましたのぉ～。テーブル席もあるから、家族連れもOKやね。つーか、おいでだよｗ
　
　スタッフさんは不明。だって見えないだもん。食券を取りに来たオバチャンから「チャーシュー、何にします？」って聞かれたんでまず低温。バラは今日はないそうだ。で、チャーマシ券渡すと「？？？」。ちょっと～。あと何種類頼めるの？　と伺うと1種類。むむ。炭火ロースを選択。

　オバチャン、暫くして戻ってきて「あと1種類ダイジョウブよ」。むむ。ちゃーんと徹底しておきましょね～。で、鶏選択。

　およそ12分でお待ちどさまだ。まーホンマに綺麗な汁やね。けんど、葱マシでこれだけかえ？　まー仕方ありません。https://picasaweb.google.com/111712334825251130225/AOI#5640115223402512306
　でわ、スープからいただきましょ。
　
　むむ？？　確か軍鶏塩。。。ちっとばかし予想を下回ったのぉ。。。。もっとシャモシャモしてるかと思ったわ。まー、馴染みのあるタダのニワトリ君とは異質のテイスト。野趣に富んだ。って書いておけば外れはない？　知らんｗ　
　胡椒を振ると。お。引き立ってくるじゃん。この軍鶏、黒胡椒与えられて育ったとみた。軍鶏の好物は黒胡椒。生き物新伝説。

　まー十分旨いけんどね。期待のハードルが高すぎただけや。味噌がスーパー爆裂的に旨かったからね。

　コチラのファンの皆さま。先にごめんなさいしておきます。ぺこ。

　遺憾的にイカンのわ。チャーシューやで。いろいろ選べてさ、なーんか小美玉のゆーめー店みたいなで嬉しかったけんど。。。鶏はサクッツと切れて良かったが。

　炭火も低温も。。。カタッツ！　どないしたんやろ？　両方とも歯で抑えて箸で引っ張らないと切れんｗｗｗ　こんだけカタイと、いくら味付けが良くてもね～。この日、たまたまだったんやろか？

　そいと葱。100円増しやったんよ。他所なら40円程度しかなくて、カチンやね。穂先メンマは食感がいいし、味玉もねっとりしていて美味しいんだが。。。

　さらに麺。なーんか、細いきしめん、とゆーか細いうどんとゆーか。汁に馴染まないとゆーか、汁を拒絶しちゃってるとゆーか。麺単体で頂けばそんな感じはないんやろうけど。。。

　まー麺は嗜好やろうけど、この日のチャーシューはどないしたんやろ？　仕入れた部位がたまたま。とゆーことなんやろうかね。麺と汁の一体感も乏しく、なーんかチグハグな印象やね。看板にも「つくばの味噌の店」って謳ってるから、ココはスナオに味噌喰うべきなんかのぉ。けど、もう喰っちまったし。。。欲張ったアタシが悪いんかのぉ～。ちっこし残念ごちそーさん。

　まー結果はともかく、課題であったAOIの塩喰えてよかったど。なにせ今月は成田強化月間で、幡ヶ谷の鶉も食わんとイカンし。新小岩にもお邪魔せんとあかん。。。あきる野もあるんだが。あ。あきる野先出したｗ　やべ。夏休み後半に向け、一気呵成のぶるちゃんだよｗ