Item: 次念序
Rating: 100
Author: うにょ子

100点

昨年の9月に初めて中華そばをいただきました。
完食！
実は自分は少食なのです。
今までホントに美味しいラーメンしか完食できていません。
ハマりました。。。

その後、お邪魔するたびに行列も伸び
それと比例するように味も進化していると思います。
最近行ったのは11/5です。

もともと「ラーメンは細麺に限る」と思っていたのですが
次念序さんの太麺は
細麺派もうならせる最高の麺です！
食感といいその味といい
自分的には、文句のつけようかありません。

スープも濃厚でありながらさらっと飲めてしまいます。
その香りにも外で待っている時からノックアウトされ、
実食すればもうメロメロ。。。
作っている方のラーメンへの愛情を
ひしひしと感じる一杯です。
聞くところによると、スープの出来が悪いと
開店しないこともまれにあるとのこと。
プロですね・・・

今後とも目を離せないお店です。