どうしても食べたくて先日お邪魔しました。3回目の訪問です。
3回とも塩ラーメンをいただいています。
はじめて食べた時の塩ラーメンの味が忘れられず、他のメニューには目がいきません。
午後1時過ぎに伺いましたが、やはり近所の方とおぼしきお客様が何人か。
私は塩ラーメン、連れはトンコツラーメン白。
塩ラーメンにはチャーシューと味玉半分と岩海苔（あおさ？）と白髪ねぎがのっています。
こちらのチャーシューは最高です。箸でつまめばほろほろするぐらい柔らかく、味はやや濃いめで麺・スープと絶妙なハーモニーをかもし出しています。
チャーシューとトンコツは埼玉県産の黒豚バークシャー種を使用して冷凍物は使用しないとの張り紙があり、それに裏づけされた自信がうかがわれます。
確かに美味しい！これは一度試してみる価値あり。
味玉は半熟で、こちらも絶妙な味付けです。
麺は細麺、自分の好みにストライクです！
スープはあっさりなのですが奥深さがあって、普通の「あっさり塩」ではくくれないふくよかな味があります。
おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

私、他の店への評価も100点にしていますが
訪れた店で「また食べに行きたい！」と思うところはすべて
満点なのです。
あしからず。。。