１５：２０店着...先客３後客ゼロ...(^O^;　

てゆか「ランチタイム限定」のご飯モノ（半チャーハン）が食べたかったがもぅこの時間だと終わってたみたいだったので、仕方なく上記ラーの食券だけを券売機にて購入...んでタレは塩か正油が選べたので「正油」で...んで麺は極細麺か中太麺が選べたのでコチラは「極細麺」を...んで麺の硬さは「バリカタ」でお願いして注文でふ♪...(-_-;)v

てゆかラーはちょいと臭みはあるが良く乳化してる豚骨スープに極細ストレート麺の組み合わせ...スープはこの手では多い「上品でクリーミー」とゆ感じではなく比較的ワイルドな感じで醤油ダレがキリッ♪と効いてまふ...てゆか漏れには若干塩っぱめかなぁ...(^_^;　んで博多長浜バリの麺は「バリカタ」で約１５秒の茹で...細い割にザクッ♪とした歯応えははなかなか良い感じ♪んで麺量はこの手ではお決まり（？）の１００グラムではなく、もぅ少し多めの１２０～１３０グラム程度って感じかな！？結構食べ応えがありまふなぁ♪

んで具のヲ肉はちょい薄手＆固めで大判の歯応えのあるタイプ...たぶんモモ肉だと思うが「博多長浜豚骨」のお店でこのヲ肉を使う店って結構珍しくないかィ！？んで刻みネギも、漏れが知っている限りでは「万能ネギ」を使うのが多数派だと思うのだが...何気に変な感じィ...(^_^;

取り敢えず固形物を完食後『替玉』を現金にて追加注文...てゆか麺の固さを今回は「ハリガネ」にしよぅと思ってたが特に聞かれなかったので最初と同じ「バリカタ」で別皿にての提供になっちゃった...(^O^;　

んでココで恒例の味変タイムなのだが、卓上に辛し高菜が無かったのには...さらにニンニクは業務用の「おろし」だしィ...この辺はちょっと残念だったかなぁ...(-_-;)