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「『つけめん 大(麺300グラム...¥750)』」@ぽんこつやの写真この日はメチャ忙しかったので途中でヲ仕事を抜け出せなかった...(-_-;) ハンパなく腹ヘリコプターの状態で何とか配達完了直前に、ココを逃したらもぅラー食出来るトコが皆無だったので、通り道にあった誰かは知っているどっかのトソコシラーメソ屋に約半年ぶりに再訪してみますた♪...(-_-;)v

16:00店着...さすがにこの時間ぢゃ先客後客ゼロ...(^O^; んで厨房には余りラー創りには慣れてない感じのバイトのお兄チャソが1のみ...(^O^;; 取り敢えず前回は『とんこつラーメン(醤油ダレ)』を食べてたので、今回は何気に気になった上記ラーの食券を購入...んでタレは醤油と塩が選べるので今回は『塩』をお願いして注文でふ♪

てゆかこのラーはほぼ『分け麺』なんぢゃね!?...(^O^; 

小鍋で暖められソコソコ粘度のあるツケ汁はちゃんと乳化してる割りには豚骨臭が弱めだがちょっとオイリー...んで何となく塩っぱめには感じるがそのままでも余り違和感なく飲めてしまう感じ...(^_^; んで麺はさすがに博多風の極細ストレートでゎなく(笑)別に選べる中太の平打ち...冷水でしっかりと〆られてゎいるが食感的には可もなく不可もない感じ...んで麺量は300グラムの割りにはカナ~リ少なめ...てゆか茹で後の量ってか!?(-_-;)

んで具の薄切りヲ肉(1枚)は思いっきり冷たくパサで、ツケ汁で暖めても余り美味しくはないのォ...(^_^; しかし小振りなメンマはちゃんと戻したモノか!?思ってた以上にコリコリ♪の食感は(*^ー゚)bグー んでツケ汁内に浮いてた半熟味玉(1個)は味は良かったが見ためが悪いのォ...てゆかもしかしてコレって殻剥きに失敗したモンぢゃね!?(笑)表面が思い切り凸凹してまっせ...(^O^;

てゆか量的には全然楽勝だったので軽~く完食♪...んでこのツケ麺にも『替え玉』が存在してたが¥150とゆ値段はちょっとなぁ...(^O^; 大人しくツケ汁をそのまま飲んで終了...(-_-;)v

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