8月21日　日曜日　11時13分

今日は、あいにくの雨模様。
マイカーにて市川方面へ向かい、このお店を訪問しました。
自宅から片道13キロでした。
駐車場へ車を止めて入店してみると、先客3名、後客1名でございました。
スタッフは店主、中年のおばちゃん、中国語なまりのアルバイト男性の3名体制。
壁に掲げられているメニューからオーソドックスに「ネギラーメン」650円を中国系アルバイト男性に口頭にて注文。
待つこと5分で着丼。
一見して普通のラーショとの違いは、刻み長ネギが入ってるところか？
後は細切りねぎの色が薄いような？
先ずはスープをいただきます。
マイルドです。
豚骨ベースですが、カエシが薄めで少々魚介系の味も混じっております。
浮き油も少なめです。
具にはざく切りチャーシュー、細切りねぎ、ワカメ、小さめの海苔1枚。
薬味に刻み長ネギ。
ざく切りチャーシューは程良い柔らかさで良い食感。
味も邪魔しない程度の濃さ。
そして、細切りねぎですが、油は使われているのですが、一般的なゴマ油は使われておりませんでした。
味付けもかなり薄い塩味程度。
スープとの相性を考えると、これで正解かも知れません。
麺は中太ウェーブで少々透明感がある感じ。
茹で加減は丁度良く、少々コシは落ちるものの普通に旨いです。
全体的には、マイルドラーショネギラーメンといったところでしょうか？
ラーショとしてはスープの濃さやカエシの濃さからしてみるとちょっとインパクトに欠けるかもしれませんが普通のラーメン店として考えると、まぁまぁの出来でしょう。